طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار و دبس الرمان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، مقطعة أرباع
- 2 فلفل أخضر، مقطع بالطول
- 3 جزر، مقطع حلقات
- 3 بطاطا، مقطعة أرباع
- 2 بصل، مقطع حلقات
- 1/2 ملعقة صغيره ثوم بودرة
- 1 كوب عصير الطماطم، معصور أو مبشور
- 1 ملعقة صغيره دبس الرمان
- 1/4 مكعب مرقة الدجاج
- قرفة
- كركم
- 1 ليمون حامض
- فلفل أسود
- 1 يسلق الدجاج بالطريقة العادية إلى أن يستوي قليلاً ثم يصفى.
- 2 يدهن الدجاج بقليل من الكركم، الليمون و الفلفل الأسود، يدخل إلى الفرن حنى يكسب اللون المطلوب.
- 3 يقلى البصل مع قليل من الزيت في مقلاه إلى أن يذبل البصل، نضيف الفلفل الرومي ونقلب قليلاً لمدة 5 دقائق أو أقل، ترفع المقلاة عن النار.
- 4 نضع في طاجن البصل، الفلفل، البطاطس، الجزر، الطماطم المعصورة،القرفة، بودرة الثوم و الماجي
- 5 نتركه على النار حتى يتسبك.
- 6 يضاف القليل من مرقة الدجاج إلى الطاجن كل حين حتى تستوي الخضار.
- 7 حين يبدأ الخضار في النضوج نضع عليه الدجاج بعد إخراجه من الفرن، نتركهم على النار حتى نضوج الخضار. .
- 8 يضاف دبس الرمان على الطاجن فبل أن نطفئ النار بـ 5 دقائق.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
